懶人小油條的家常做法

2024-12-28 08:13:56 分類(lèi)：知識(shí)常識(shí) 閱讀(38)

懶人油條的懶人家常做法如下：

（1）之所以時(shí)間長(zhǎng)，是小油因?yàn)橛玫拿姘鼨C(jī)揉面發(fā)酵，全部放進(jìn)去，家常1個(gè)半小時(shí)就完成了。做法

（2）刷油在案板上，懶人非常重要。小油

（3）面團(tuán)倒生來(lái)后分兩份，家常不要做任何成形，做法直接。懶人這個(gè)更重要。小油

（4）然后切兩條，家常中間用筷子按，做法兩頭捏一下。懶人

（5）然后放鍋里小火炸。小油

主料 3人份

面粉200克

輔料

食鹽2克、家常雞蛋1個(gè)、小蘇打1.5克、泡打粉1.5克、食用油適量、水適量

小油條步驟1

原料

步驟2

混合所有原料，加適量水，和成較軟的面團(tuán)，蓋蓋放入冰箱冷藏發(fā)酵一晚

步驟3

第二天早上取出發(fā)好的面團(tuán)，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小塊

步驟4

取兩塊面疊好后用筷子壓一下

步驟5

撐長(zhǎng)后擰一下

步驟6

中火炸制

步驟7

金黃松脆，非常好吃

小油條成品圖

烹飪技巧

由于面團(tuán)比較軟，制作的時(shí)候手上和砧板上都要抹油，防粘；家庭制作油條不必太大，切的小一些，用一個(gè)小而深的奶鍋炸，既省油又熟的快