主料：
火雞面1包雞蛋2個(gè)牛奶150ml馬蘇里拉芝士碎一把海苔脆片5片
1.原料如上。火雞
2.煮溏心蛋。正確做法把水燒的火雞接近沸騰時(shí)，關(guān)最小火，正確做法把鍋傾斜，火雞在盡可能接近水面的正確做法地方把雞蛋打進(jìn)去， 煮2分鐘左右。火雞（之所以要把火關(guān)小是正確做法因?yàn)槿绻鹛髸?huì)讓水產(chǎn)生較大的氣泡，雞蛋打進(jìn)去之后蛋白就會(huì)被煮散，火雞溏心蛋就不成形了；同樣把鍋傾斜把蛋輕輕打入也都是正確做法為了讓溏心蛋更容易成形。）
3.煮好的火雞溏心蛋是一個(gè)完美的橢圓形，蛋白也保留的正確做法很完整，撈出備用。火雞
4.煮面。正確做法把水煮開(kāi)，火雞把火雞面餅放入水中，煮大約5分鐘，直到面開(kāi)始變的有些透明，把水全部倒光。
5.放入牛奶，煮沸后調(diào)小火不停攪拌直到面變粘稠。提醒一下，從現(xiàn)在開(kāi)始之后就要不停攪拌，不然會(huì)糊底。
6.放入火雞面紅色的醬料包不停攪拌均勻。醬料包放多少看各人對(duì)辣的耐受力，我屬于相當(dāng)能吃辣的，所以放了一整包，如果大家不能吃辣，可以放半包。最后倒入芝士，待芝士融化后攪拌均勻，面就搞定了。
7.裝盤，開(kāi)吃。先把海苔脆片鋪在碗邊上，把面倒出，再放上溏心蛋和料包里的芝麻海苔碎，一碗完美的火雞面就大功告成啦！
火雞面的做法步驟如下：
食材：火雞面1包、雞蛋1個(gè)午餐肉15g、黃瓜20g、芝士粉4g。
步驟如下：
1.水沸下面餅煮3分鐘。
2.撈出倒入調(diào)料包、芝士粉，拌勻備用。
3.用平底鍋煎下荷包蛋和午餐肉。
4.擺上煎蛋、黃瓜絲、午餐肉，最后撒上海苔碎即可開(kāi)吃。美味的火雞面就做好了。
