學生一周營養早餐搭配：

1、小學周一早餐：牛奶麥片營養粥，生營煎蛋一個，養早煎餅（可根據時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），餐食加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。譜周　

2、搭配周二早餐：小米粥、小學香腸、生營煎豆腐塊、養早蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），餐食主食可選擇饅頭或包子。譜周

3、搭配周三早餐：面包片或面包塊、小學薯片、生營香腸、養早西藍花，加水果一個，一杯牛奶或營養茶（蜂蜜奶茶、蜂蜜菊花茶等）。

4、周四早餐：生煎包子、米酒湯圓、粉肉香腸，切片或塊，加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。

5、周五早餐：主食紫菜清湯條，加一個煎蛋、西蘭花幾朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根據孩子需求也可選用蔬菜類。

6、周六早餐：主食小龍包子，加八寶粥、或黑米粥、或豆漿，加鹵豆腐或其它小菜，再適當配點蔬菜、水果拼盤，使其營養均衡。　

7、周日主食：火燒或生煎包子，加稀飯，咸菜，加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料，作為學生的調味品。再配加水果或蔬菜，如圣女果或黃瓜片。

早餐小吃的做法大全如下：

第一道：蒸腸粉。

做法：1碗粘米粉，加入1碗清水，攪拌均勻，靜放10分鐘，再次攪拌，用蒸盤或是披薩盤，淋上少許的米漿，再淋一些雞蛋液，入鍋蒸一蒸至表層有微微鼓起，出鍋用刮板刮出裝碟，淋上料汁即可。

第二道：紅糖發糕。

做法：發糕預拌粉300克，加入清水340克，紅糖50克，拌勻后發酵15小時以上，加入輔料包8克，拌勻后備用，小碗抹上少許食用油防粘，裝八分滿蒸，大火蒸15分鐘即可。

第三道：涼拌餃子皮。

做法：餃子皮抹油，再將每一張餃子皮拉長，入鍋煮至浮起，撈出過冷水，雞蛋煎好切絲，用醬油、香菜、黃瓜絲、精鹽拌勻即可食用了。

第四道：雞胸肉炒面條。

做法：雞胸肉、胡蘿卜 、辣椒切絲備用，面條煮八分熟撈出過冷水，瀝水分；雞絲入鍋炒至變色，加入胡蘿卜絲、辣椒、醬油、精鹽、蠔油炒勻后加入面條，翻拌均勻即可出鍋。

第五道：黑全麥發面餅。

做法：先將玉米面（燙面）250克，加入開水200克攪拌均勻，稍微放涼后，加入全麥面粉220克、冷水220克、酵母3克，和成面團，進行發酵，發酵好之后稍微整形大餅狀，電餅鐺中烙制兩面微黃即可。

(責任編輯：話題雜談)