上海睿榜家常菜辣椒拌皮蛋，如何能做到美味又能解饞呢?
美味總是家常椒拌解饞會(huì)讓人回味無(wú)窮，美食可以在任何時(shí)候給人帶來(lái)安慰，菜辣讓人覺(jué)得幸福。皮蛋作為一個(gè)熱愛(ài)美食的美味小吃貨，小編吃過(guò)好多腌炸蒸煮炒等做法制作的家常椒拌解饞各種各樣的美味，不過(guò)我最喜愛(ài)的菜辣還是可口美味的辣椒拌皮蛋。辣椒拌皮蛋這道美食不僅味道好，皮蛋而且有著很高的美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的家常椒拌解饞蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓人吃一口就不想放下筷子了。菜辣
尤其是皮蛋這一次，我們的美味大廚在辣椒拌皮蛋的時(shí)候，更是家常椒拌解饞搭配上了桃園建民牛肉耗辣椒，使得這道美食滋味更好了。菜辣那味道真的皮蛋是讓人回味無(wú)窮，久久難忘，讓人不自覺(jué)的想要沉醉在辣椒拌皮蛋的美味當(dāng)中。這次，小編就來(lái)為大家說(shuō)一說(shuō)教你家常好吃的辣椒拌皮蛋，營(yíng)養(yǎng)美味又能解饞，一大盤(pán)都不夠吃，希望大家也能學(xué)會(huì)。
美味的辣椒拌皮蛋
食材：青椒、皮蛋、桃園建民牛肉耗辣椒、蒜瓣、香菜、大蔥、醬油、蠔油、香油、醋、胡椒粉、白糖、食鹽
做法：1、我們需要先把青椒沖洗干凈，去掉青椒籽之后，再用刀把青椒切成塊，放入干凈的盆里面；備用；
2、接下來(lái)，把準(zhǔn)備好的皮蛋沖洗干凈，去掉外殼之后，再用刀把皮蛋切成小塊；備用；
3、接著，把蒜瓣沖洗干凈，用刀切成蒜蓉；把大蔥沖洗干凈，用刀切成蔥花；把香菜摘洗干凈之后，用刀切成香菜碎；備用；
4、然后再把鍋?zhàn)訜裏幔灰庞停苯臃湃肭泻玫那嘟穳K，把青椒燒一會(huì)兒，再取出來(lái)，過(guò)一下涼水，去掉焦黑的外皮；
5、拿一個(gè)干凈的小盆，放入燒好的青椒，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、蒜蓉和醬油，攪拌均勻；
6、再加入適量的醬油、蠔油、香油、醋、胡椒粉、白糖和食鹽，攪拌均勻，放入切好的皮蛋，攪拌均勻且入味；即可；
大家看到這么可口美味的辣椒拌皮蛋，是不是都覺(jué)得自己好餓啊，覺(jué)得自己都快流口水了呢，好想要馬上吃上一口。心動(dòng)那就快行動(dòng)一下吧，各位朋友們可以按照小編上面說(shuō)的辣椒拌皮蛋制作方法，嘗試制作一下，辣椒拌皮蛋并沒(méi)有那么的難，相信大家都可以做出讓自己滿意的辣椒拌皮蛋。
松花蛋有許多好吃的做法：
涼拌松花蛋。把松花蛋去殼，切成月牙形，擺放在盤(pán)中。用香醋、香油、味極鮮、小米辣、香菜、蒜頭調(diào)一個(gè)料汁淋在上面即可。
松花蛋瘦肉粥。把松花蛋切成碎粒，瘦肉切成肉絲，用生姜料酒腌制十分鐘。白粥煮開(kāi)后加入瘦肉和松花蛋繼續(xù)燉煮至濃稠加鹽調(diào)味即可。
松花蛋莧菜。莧菜切成段，鍋里放油蒜頭炒出香味，叫莧菜炒軟加適量的開(kāi)水，再加入松花蛋燉煮濃稠，加鹽調(diào)味。
