1日早：
到開封的開封話建議喝胡辣湯，胡椒的美食麻辣鮮香非常開胃，配合油條、攻略煎包、日餐油餅等泡起來吃特別過癮，開封如果能吃到雞蛋布袋可以試試，美食挺喜歡吃的攻略。
沒有特指的日餐地方，一般來說居民小區附近就有賣胡辣湯的開封，老店的美食話基本上都挺好喝，各有特色吧。攻略
1日中：
到開封先去吃個小籠包吧，日餐推薦老黃記，開封百度一下好多地方都有，美食也不特指
1日晚：
去開封的攻略第一天晚上就去夜市溜達吧，推薦西司夜市，可以從鼓樓夜市走過去，先在鼓樓夜市吃點東西然后一路逛過去西司夜市就行，還可以看到水景，天熱的時候湖邊還有雪花酪可以吃
鼓樓夜市中有幾個值得一吃：書店街中段的章魚小丸子，路邊攤，特別多人的就是
鼓樓廣場的小虎炒涼粉（雖然量少價錢貴但是確實好吃，可以嘗嘗）
書店街南頭的烤面筋。人多的那家就是
馬道街中間的華僑卷粉，很棒，每次都是葷素各一個，價錢便宜又好吃
馬道街北頭有賣甘蔗汁，很好喝，就是可能會有點甜
2日早：驢肉湯驢肉湯驢肉湯！和外面一般的那種驢肉火燒的驢肉湯完全不一樣，開封的神湯不是浪得虛名，就去化三驢肉湯就行，地址在煙草局附近，可以打車讓司機帶過去。
2日中：寺門的羊肉湯、四味菜或者老扁米線，都可以，都好吃，記得注意寺門附近是清真寺，說話做事不要沖犯了回民兄弟們的習俗。
2日晚：是時候吃個爽口油辣的油潑面了，推薦到宋門夜市的三妞拉面吃一碗油潑面，或者到隔壁有一家信陽烤魚，也特別好吃，吃完了最后還可以到宋門夜市往十中走的路上有一家趙記烤面筋超贊，我每次都是買十個（才不是因為老板老板娘的兩個閨女）
開封好吃的不在多特色，而是我覺得全國各地的美食到了開封都會被吸收通化并改成更出眾的口味，當然傳統美食也特別多而且特別好吃，開封人招待人的口頭禪是我請你到開封去，一個禮拜一日三餐吃不重樣的還好吃。但是想完全體驗的話一個星期怎么夠呢。還有更多的好吃的在等著你。祝好！
傳一個開封本地小吃食譜：好吃的標注下
三勝街拉面雖然身處小巷但是也深得口碑
文殊寺湯面餃學院門開封拉面
賢人巷點心
寺門里面的老扁米線
三勝街田記米線
清平東西街東口杜記米線
維中前街中間路北燒雞腸專賣
