主料：羊肉200克、法羊法面條（生）200克

調料：食鹽3克、肉煮肉煮味精2克、面條面條蔥少許、做好姜1小塊、吃羊常八角1個、法羊法花椒粉少許、肉煮肉煮白糖2克、面條面條白酒少許、做好香菜少許、吃羊常小蔥少許

羊肉面條的法羊法做法：

1.羊肉切厚片，開水鍋里焯去血水。肉煮肉煮

2.砂鍋放水、面條面條八角、做好姜、吃羊常花椒煮開，焯好的肉片撈到砂鍋，加焯羊肉沉淀的湯煮開。

3.煮開后加鹽、白糖、酒再燒開，撇去浮沫小火燉爛。

4.香菜、蔥切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀兩勺湯燙一下。

5.面條煮熟、過開水，先舀上燉好的羊肉，再舀一勺燙好的香菜、蔥末。

(責任編輯：知識常識)