豆芽和辣椒一起炒好吃，豆芽做法如下：

主料：綠豆芽500克、和什好吃青椒1個。起炒

輔料：油1湯匙、豆芽鹽6克、和什好吃蔥適量、起炒米醋1茶匙。豆芽

步驟：

1、和什好吃主輔料： 綠豆芽、起炒青椒。豆芽

2、和什好吃把綠豆芽洗凈，起炒瀝干水分。豆芽

3、和什好吃青椒洗凈切條。起炒

4、熱油，炒香蔥花。

5、放入綠豆芽。

6、將其翻炒均勻。

7、放入青椒。

8、旺火翻炒。

9、加鹽調味。

10、加1茶匙米醋。

11、翻炒均勻即可關火。

12、出鍋裝盤，即可上桌品味。

黃豆芽炒什么好吃

豆芽炒韭菜配菜好吃，具體做法如下：

用料：豆芽400克、韭菜50克、油適量、鹽1勺、生抽1勺、蒜片適量。

步驟：

1、豆芽和韭菜準備好。

2、豆芽清洗干凈，然后過水焯一下，目的是去除一下豆腥味，還有就是炒的時候不會出太多的湯汁。

3、韭菜擇干洗凈，然后切成小段，蔥、蒜切好備用。

4、鍋里倒入少許的油，因為豆芽不吃油，所以油少放一些，放入蔥花和蒜片熗鍋，倒入焯好水的豆芽翻炒一下。

5、加一勺生抽調味，不要放老抽，顏色太重了。

6、最后放韭菜，因為韭菜大火翻炒幾下就會熟，時間長了會炒老了，吃的時候容易塞牙。

7、大火快速的翻炒幾下，關火出鍋即可，因為豆芽提前焯過水了，很好熟。

8、成品。

黃豆芽炒油豆腐、韭菜等好吃。

黃豆芽炒豆腐做法：

用料：黃豆芽、油豆腐、油、醬油、老抽、糖、鹽、味精。

1、準備主料食材。油豆腐洗凈，大的一切二待用豆芽去根，擇洗干凈，辣椒切圈。

2、鍋中熱油，5成熱時放入辣椒煸香。

3、放入豆芽大火炒至黃豆芽發軟，放入油豆腐翻炒。

4、放入老抽、糖、鹽少許水加蓋煮5分鐘。

5、加味精拌勻，收汁即可。

黃豆芽炒韭菜的做法：

用料：黃豆芽、韭菜、肉、生抽、蠔油、香醋、油 。?

1、把發好的黃豆芽，用水沖洗濾去皮，用水焯10分鐘，炒熟，去腥。

2、鍋里倒入三勺油，放入肉煸炒，我喜歡先把肥肉炒黃再放入瘦肉。

3、然后在鍋里加一勺香醋，一勺美極鮮生抽，使肉去腥，入味。

4、鍋里倒入豆芽，再加入一勺美極鮮生抽，大火轉中火一起翻炒五分鐘，使豆芽入味。

5、最后倒入韭菜大火翻炒3到4分鐘韭菜炒熟沒有辣味，即可盛入盤中，非常美味。

6、美食黃豆芽炒韭菜做好了。

黃豆芽簡介

黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。豆芽菜，大家都以黃豆芽、綠豆芽為主要對象。

其實牙菜的對象很廣，既包括黃豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類，又包括小麥、大麥、蕎麥等谷類，還包括蘿卜、空心菜、芥菜等蔬菜類，再加上苜蓿等牧草類的種子，經過發芽之后，都稱為“芽菜”，可供食用。

(責任編輯：奇聞故事)